Descripción
Una barra de chocolate con un 70% de cacao fino de aroma, pimienta negra y merken ofrece una combinación única de sabores, que va desde la riqueza del cacao hasta el toque picante y ahumado del merken. Aquí tienes una descripción detallada:
**Chocolate 70% Cacao:**
– **Intensidad Moderada-Alta**: El chocolate con un 70% de cacao proporciona una intensidad moderada-alta, con un equilibrio entre la amargura del cacao y la dulzura.
**Fino de Aroma:**
– **Calidad del Cacao**: La designación «fino de aroma» sugiere la utilización de cacao de alta calidad, con complejidad y matices aromáticos.
**Pimienta Negra:**
– **Toque Picante**: La pimienta negra puede aportar un toque picante y terroso al chocolate, creando un contraste interesante con la dulzura.
**Merken:**
– **Sabor Ahumado y Picante**: El merken es una mezcla tradicional chilena que incluye ají seco ahumado, cilantro y sal. Añade un sabor ahumado y picante distintivo al chocolate, proporcionando una experiencia única.
**Textura**:
– **Suavidad y Firmeza**: La textura puede ser suave y fundente, con la firmeza característica de un chocolate con alto contenido de cacao.
**Recomendaciones**:
– **Maridaje**: Puede combinar bien con vinos tintos robustos o incluso con un whisky ahumado. La complejidad de los sabores puede complementarse con bebidas que tengan perfiles similares.
– **Degustación Lenta**: Disfruta de esta barra saboreando lentamente para apreciar la evolución de los sabores en el paladar.
Esta combinación de chocolate con un 70% de cacao, pimienta negra y merken crea una experiencia multisensorial con la riqueza del chocolate, el toque picante de la pimienta y el ahumado del merken. ¡Disfruta de esta emocionante y sofisticada combinación!
Sin gluten, sin lactosa
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Información nutricional – 70% |
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| 2 Porciones por envase. |
100 (g) |
25 (g) |
| Energía (Kcal) | 590 | 147,5 |
| Proteínas (g) | 7 | 1,75 |
| Grasa total (g) | 42 | 10,5 |
| Grasa saturada (g) | 25 | 6,25 |
| Grasa monoinsaturada (g) | 15 | 3,75 |
| Grasa poliinsaturada (g) | 2 | 0,5 |
| Grasa trans (g) | 0 | 0 |
| Colesterol (mg) | 0 | 0 |
| Hidratos de carbono disponible (g) | 35 | 8,75 |
| Azúcares Totales (g) | 29 | 7,25 |
| Sodio (mg) | 0 | 0 |
| Ingredientes
Masa de cacao, azúcar, manteca de cacao, lecitina de soya y vainilla |
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