El cacao fino de aroma: el corazón del chocolate Valdiloche

En el mundo del chocolate, no todos los cacaos son iguales. Existe una joya de la naturaleza que transforma cualquier creación chocolatera en una experiencia única: el cacao fino de aroma. En Valdiloche, este cacao no solo es un ingrediente, es el alma de nuestras piezas.

¿Qué hace al cacao fino de aroma tan especial?

El cacao fino de aroma es reconocido mundialmente por su perfil sensorial excepcional. Representa solo el 8% de la producción mundial de cacao, lo que lo convierte en un producto altamente exclusivo. Originario principalmente de países como Ecuador, Colombia, Venezuela y Perú, este tipo de cacao se distingue por sus notas aromáticas florales y frutales, una complejidad que ningún otro cacao puede igualar.

En Valdiloche trabajamos con cacao fino de aroma proveniente de Colombia y Ecuador, seleccionados cuidadosamente por su calidad y sostenibilidad. Este cacao no solo aporta un sabor único, sino que también nos permite ofrecer productos que honran la riqueza y diversidad del origen.

La calidad, nuestra promesa

Desde nuestros inicios, en Valdiloche hemos tenido un compromiso inquebrantable con la excelencia. Al formular nuestro propio chocolate, cada barra, bombón y pieza pintada a mano refleja el máximo respeto por el cacao fino de aroma.

Nuestra línea Bitter, con porcentajes de 70%, 80% y 90% de cacao, es el mejor ejemplo de ello. Estas barras no solo destacan por su intensidad, sino también por el equilibrio y las notas distintivas del cacao que usamos, características que solo se logran cuando se trabaja con esta materia prima de excelencia.

Más que chocolate: una experiencia

El cacao fino de aroma no solo se trata de sabor, sino de una experiencia sensorial. Cuando nuestros clientes prueban una creación de Valdiloche, queremos que sientan esa conexión con los orígenes del cacao: los suelos ricos, el trabajo artesanal de las comunidades que lo cultivan, y nuestra dedicación para transformar cada grano en un arte comestible.

En Valdiloche, entendemos que nuestros clientes merecen lo mejor. Por eso elegimos el cacao fino de aroma, una materia prima que no solo respalda la calidad de nuestros productos, sino que también refuerza nuestra misión de entregar un chocolate que cuente historias, despierte emociones y celebre la autenticidad.

Invitamos a todos los amantes del chocolate a descubrir el sabor inigualable del cacao fino de aroma en cada pieza de Valdiloche. Porque para nosotros, el verdadero lujo está en los detalles, y el cacao fino de aroma es nuestro detalle más preciado.